オムライスを初めて食べました

※アレルギーの症状の話などがあります

※あくまで私の症状と現状なのでアレルギーを持っている方でこちらの文章を読んで食べてみよう！としないで下さい。ご自身の体調や状況と相談してください。

◆前置き

生まれた時から卵アレルギーで卵を触った手で目を触れば目が腫れてクッキーなどを食べれば唇が腫れるか口の中が痒くなるかしていました。

インフルエンザのワクチンなどにも卵の成分が入っていて予防接種も受けられないということもありました。

学生の頃の給食なども卵が入っているものは除去食、または全く別の食事を作っていただき、こちらを食べて過ごしていました。

年齢が若かった頃はケーキやクッキー、その他のスイーツ、オムライスやチャーハンなど卵が入っているものは食べることが出来ずに過ごしていました。

皆が食べているものが物凄く羨ましかったです。何故他の人と自分は違うのか、食べられないのか…と悩んだ日もありました。

無理に食べようとすると最悪命が危ないので無茶をしたことは無かったです。でもずっと羨ましさと違うという感情はありました。

更にエビにもアレルギー症状が出てエビも食べれません。食べれた時期もあるので味は分かります。

でも卵のことは全く分からなくて料理も有名なものしか知りません。違いも分かりません。いつかどうにか食べてみたいという思いがありました。

◆数年後

アレルギーは年齢が上がって行くうちに症状が弱くなるという可能性を知り、自分はどうだろうか…と思っていたところ卵の方は食べられるものが増えていきました。

最初はクッキーから食べてみて症状が出ないと分かった時には嬉しかったです。そしてケーキやマカロンも少しずつ食べてみて大丈夫になりつつあります。

今でも体調が悪い時に食べると「ああ～痒いな～」ぐらいの反応をする場合があるので普通の食事のように沢山は食べれませんが卵が使われているものの味を知ることは出来ました。

加工されているとまあ食べられるかな、ぐらいで卵焼きや目玉焼きなどはまだまだ難しいです。温泉卵的な…あの…卵そのもののものなどは当分無理そうな感じです。

食べられなかったというのがどうしてもあったので食に対しての執着心は強い方かなと思います。

そして更に食べたいと思ったのが卵焼き、卵が入ったチャーハン、オムライスでした。

チャーハンの方は卵が無いものを食べたことがあったのですがやはりあるものも食べてみたかったです。

◆食べました

チャーハンの方は夏に、卵焼きは今週にオムライスは今日食べました。

どれもとても美味しかったです。

卵焼きは家族との会話の中で所謂家の味があるようで物凄く気になっていました。全然まだまだ卵本来の味の記憶は少なくておそらくこんな味…？みたいな想像をしながら待ちました。

ふんわりとしていて何もつけなくても美味しかったです。卵料理は何を付けて食べるのかも分からないのですがそのままで楽しめ（？）ました。

様子を見ながらということで二切れのみだったのですが気持ち的にはもっと食べたかったです。

そうなるとやはりオムライスも食べたい！なんとか食べたい！とずっと言っていて今日の夕ご飯の内容に迷っていたところから作ってもらいました。

なんと言ったらいいのか本当に美味しかったです。ケチャップライスとの組み合わせも最高でした。

オムライスと言えば上に何か描くことだと思うのですが（？）ひとまずハートを描いて食べました。文字を書くのが上手い人、本当に上手いんだな…と思いました。

ケチャップはもっとかけてもいいと言われたのですがそのままでも味が好みであまりかけずに食べ進めました。美味しすぎます。

好きなものは毎日でも食べられるぐらい偏食ぎみなところがあるのですがオムライスも毎日食べたい！となりました。

こちらも安全に食べられるぐらいの量を作ってもらいました。もっと食べたかったです。

カレーやハヤシライスが好きなのですがこのランキングにすぐ登場したぐらいでした。早速金曜日の夕ご飯に！とまた大騒ぎしました。

もっと早く食べれたら…という思いも沸き上がったのですが小さい頃はまず触れることも無理だったのでしょうがないな…と落ち着きました。

旗が立っているランチプレートにも憧れがあります。

食べれなかったものを食べれるというのが何よりも嬉しいです。過度な表現かと思いますが当時の私が浄化されるような気持ちです。

これからも少しずつ挑戦というか食べれそうなら食べたことが無いものも食べたいです。

凄く嬉しかったので備忘録的に残しておきます。

※本当にあくまでこれは私の症状と状況なのでアレルギーがある方はこの文章を絶対に参考にしないで下さい。