ドーナツ🍩食べ比べ10/15

ドーナツ🍩食べ比べ 赤:強力粉バター有→ザクザクどっしり歯応え 橙:バター有   →↓に比べてサクサク 黄:バターも無  →カリカリのホットケーキ ↑ベーキングパウダー 青:イースト強力粉バター有→ふんわり食応え風味良 イーストドーナツ手間時間掛けただけある バター無しでも十分美味しい


★ドーナツ食べ比べ レシピ1個分      

赤 橙 黄 青 砂糖   

18g/15g/20g/7.5g 薄力粉  

32g/40g/40g/15g 卵   

各1/4(11gだった) BP   

1g/1g/1g/イースト1g 牛乳  

小1/小0.5/小1.5/卵と合わせて27g 強力粉  

17g/-/-/35g バター  

10g/6g/-/7.5g 強力粉のは牛乳で水分調節


参考にしたレシピ

https://cotta.jp/special/article/?p=55544……

https://cookpad.com/jp/recipes/17702596……

https://cookpad.com/jp/recipes/18512111-m……

https://cookpad.com/jp/recipes/17838096


午後7:54 · 2024年10月15日

もっと見る
Tags:
  • ポートフォリオ名
  • 作品名
  • 商品名
  • シリーズ
  • 商品タイプ
  • クリエイター
  • カテゴリ
  • その他
  • 公式
  • R18

他のシリーズ・作品


他のシリーズ・作品