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嘉祥（かしょう/かじょう）。
848年に菓子や餅を具疫病の退散を祈願し年号を嘉祥としたことが元になっていると伝わる行事で、江戸幕府で派手に催された、和菓子を贈ったり食したりする日。
和菓子の日とも呼ばれます。
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