和菓子屋ラ・メール
61
「これが俺のスペシャリテだ！」
和菓子屋「海」の存続を決めるアンコの試食会。
フェルナンが作ったアンコは好評を博したものの、老舗和菓子屋の社長・藤堂龍虎（とうどう りゅうこ）を納得させるには至らなかった。
悔しさを噛みしめる茜だったが、フェルナンはパティシエ流の奥の手を用意していた。
料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、
新感覚スイーツ物語！
